Quand vous irez visiter l’exposition sur les Fouque-Arnoux à Saint Gaudens passez à la basilique Saint Sernin de Toulouse. En 1898, Joseph-Jacques Fouque a racheté des parts dans une fabrique de céramique situé derrière la basilique Saint Sernin. Progressivement il en deviendra le seul propriétaire. Le batiment du magasin est devenu ensuite fabrique. Il a depuis été détruit et remplacé par un batiment en brique rouge. Un tableau fait par Claire Arnoux, petite-fille de Joseph-Jacques montre la vue de Saint Sernin que l’on pouvait avoir depuis la fabrique.
Almanach de Martialis 